Petit Chablis Sous le Vent 2024, Domaine Courtault-Michelet Augustus 2020 redelijk zwaar in de afdronk

redelijk zwaar in de afdronk maar zeker een "moment-wijn"

Beetje aardse smaak die gaat werken zodra de fles open gaat

Zelfs met een oester gaat deze wijn licht gekoeld als een gigant

Zeer elegante uitgebalanceerde wijn

Dit wijnhuis staat bekend om zijn top-wijnen die net onder de radar bij de echte kenners en liefhebbers op tafel komen

Petit Chablis Sous le Vent 2024, Domaine Courtault-Michelet Augustus 2020 redelijk zwaar in de afdronkNieuw huis gevonden in de de Chablis! Dit is inmiddels ons vijfde huis die we aansluiten om de toenemende vraag naar Chablis te kunnen beantwoorden. Waar Chablis vroeger vaak het stempel "stug en kort" kreeg, heeft de wijn zich, mede door de klimaatveranderingen, ontplooit tot een toegankelijke zachte wijn. Wel fris nog steeds en de bekende mineralen zijn aanwezig. Korte afdronk wat bij een Petit Chablis hoort. Jaargang 2021 had geen wijn vanwege de