Château de Corcelles Brouilly AC Les Roches 2021 nieuw maar ook Tournedos Rosinni of

maar ook Tournedos Rosinni of Beef Wellington

Samen streven ze ernaar om de unieke fruitigheid van de Golser wijngaarden aan de wereld te laten zien

Rijping vindt plaats in Franse eiken vaten

boter en een lichte toast

Het werd aangeplant in 1942 en het was een van de eerste wijngaarden die na de Spaanse Burgeroorlog in dit gebied werd aangeplant

Château de Corcelles Brouilly AC Les Roches 2021 nieuw maar ook Tournedos Rosinni ofDe kleur is fel rood met paarse reflecties. Intense aromas van rijpe bessen. In de mond, mineralen, aangevuld door fruitige hints. Elegant met zachte tannines en een exceptionele afdronk. Antoine de Laye herbouwde het Chteau op de fundamenten van een veel oudere vestiging, gebouwd tijdens de Karolingische periode. In die tijd was de rivier Douby, die op enkele meters van het kasteel ligt, de grens tussen de bisdommen Autun en Lyon en de graafschappen