Valpitan metodo classico brut | Pföstl Vino Friulano Si consiglia di servirlo ad

Si consiglia di servirlo ad una temperatura di: 16-18°C

in particolare limone

La presa di spuma è ottenuta con Metodo Martinotti (Charmat)

Pronto all’uso

con sapori autentici e genuini

Valpitan metodo classico brut | Pföstl Vino Friulano Si consiglia di servirlo adNella Tenuta Pfstl lo spumante viene fatto ancora con il metodo tradizionale che prevede la fermentazione in bottiglia. Prima che il lievito trasformi lo zucchero in alcol aggiuntivo e regali una delicata perlatura occorrono due mesi. Grazie alla cantina scavata nella roccia la temperatura sempre fresca e costante, il che aiuta molto in questa fase delicata. In seguito lo spumante matura molti mesi sui lieviti fino alla sboccatura (degorgement)