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Barbagia IGT Rosè " Boeli " 2022 | Cantina Muggittu dup-review-publication L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa

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Description

L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera

Dopo il processo di fermentazione malolattica avviene l’assemblaggio

ricco di zuccheri

ovvero uno starter della fermentazione con i lieviti presenti sulle bucce naturalmente

ottenuto con Metodo Classico da uve Pinot Nero coltivate a 500 metri di altitudine nella Val di Non

Barbagia IGT Rosè " Boeli " 2022 | Cantina Muggittu dup-review-publication L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circaBoeli ros, prodotto da uve cannonau, servito fresco, ideale per essere abbinato con tutti i piatti estivi e con formaggi giovani

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